Schwäbische Zeitung – Schmau genau!

Neues aus der Welt des Schmauens! Am 04. März 2017 war der Journalist Erich Nyffenegger als Teilnehmer beim Schmauen Intensiv Seminar im wunderschönen Penthouse in München, wo alle Schmauen Seminare stattfinden. Dort wurde er in die hohe Schule des Schmauens eingeführt und konnte den ganzen Tag über Erfahrungen mit der fantastischen und satt machenden Methode des Schmauens sammeln. Aus diesem Treffen erwuchs ein schönes Interview mit zahlreichen Bildern, auf welches … Weiterlesen

Das neue KAU-Gefühl, alverde-Magazin November 2016

In „alverde“ dem dm-Kundenmagazin wurde ein neuer Artikel über das genussvolle Schmauen veröffentlicht. Mit einer Auflage von 1,4 Millionen Exemplaren begeistert alverde regelmäßig seine Leser. Diesmal auch mit einem Artikel über die revolutionäre Methode von Jürgen Schilling. Holen Sie sich also am besten bei Ihrem nächsten Besuch die neueste Ausgabe von alverde in Ihrem dm Drogeriemarkt und lesen den Artikel auf Seite 51. Oder laden Sie sich den Artikel gleich … Weiterlesen

Schilling – Schnack in Bezau

Erlebnis-Event Sonntag, 20. 09. 2015 / 18.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr (mit Pause) +++Genießen Sie drei wissenschaftliche Sensationen+++ Wie sich Stress in Luft auflöst Wie Süßes wieder glücklich, schlank + gesund macht Wie wir den ARZT in uns SELBST entdecken! Lassen Sie sich verführen zu einem genussvollen Leben von zwei Bestsellerautoren und Motivations-Koryphäen: Professor Dr. med. Gerd Schnack Schlank-For-Ever-Coach Jürgen Schilling Prof. Dr. med. Gerd Schnack ist Präventiv- und … Weiterlesen

Eilmeldung – Deutsche Gesellschaft für Präventivmedizin und Präventionsmanagement

+ + +  Eilmeldung + + + Die Deutsche Gesellschaft für Präventivmedizin und Präventionsmanagement (www.dgpp-ev.de / Professor Dr. med. Gerd Schnack) hat Jürgen Schilling aufgrund seiner Entdeckung des Schmauens und seines Engagements in der Präventivmedizin mit sofortiger Wirkung zum Mitglied ernannt. Die Meldung kam überraschend, aber willkommen. Zeigt doch diese Ernennung zum Mitglied das kontinuierliche Bestreben Jürgen Schillings auf, uns alle mit der Technik des Schmauens zu mehr Gesundheit und … Weiterlesen

5. Wieso ist das Erlernen einer speziellen Zungen – Reflex – Bewegung notwendig?

Während des Schmauens beginnt Ihre Zunge den Kauprozess völlig neu zu koordinieren. Sie hilft, zum einen, bei der Durchmischung des Speisebreis mit den Mundsäften bis zum Geschmackshöhepunkt (bis zur enzymatischen Aufspaltung!) und kontrolliert gleichzeitig, welche Nahrung bereits schluckfertig ist und somit freigegeben werden darf. Durch diese sowohl koordinierende, als auch kontrollierende Zungen – Reflex – Bewegung, entwickelt sich auch bald ein natürlicher Schluckimpuls, der das voreilige, unnatürliche Schlucken der unausgeschmeckten … Weiterlesen

4. Welcher gesundheitliche Nutzen steckt im Schmauen?

Durch die gründliche Zerkleinerung und Einspeichelung der Nahrung, wird unser Speichelfluss reguliert, der untrennbar mit dem Appetit zusammenhängt. Nach einiger Zeit entwickeln wir wieder ein natürliches Hungergefühl und einen gesunden Appetit auf vollwertige Grundnahrungsmittel. Wir erleben ein tiefes, befriedigendes Geschmackserlebnis, dass drohenden Heißhungerattacken entgegen wirkt. Außerdem kommt es schneller zu einem Sättigungsgefühl, dass auch länger anhält. Auf Grund der Tatsache, dass die Nahrung in unserer Mundhöhle schon ausgiebig auf den weiteren … Weiterlesen

3. Warum soll gerade das „Schmauen“ jemanden dazu befähigen qualitativ hochwertige Nahrung von minderwertigen Nahrungsmitteln zu unterscheiden?

Es ist unser Speichel, der die Wahrheit ans Licht bringt, deshalb spreche ich in diesem Zusammenhang gerne vom „investigativen Schmauen“. Durch die sorgfältige Zerkleinerung und Durchspeichelung der Nahrung, lässt sich schnell feststellen, was tatsächlich in unserem Mund steckt: aromatisierte Fertignahrung schmeckt gewöhnlich bereits nach einigen Kaubewegungen, bitter und unangenehm. Durch das intensive Schmauen, treten die verschiedenen Inhaltsstoffe des Bissens stärker hervor. Und so schmeckt ein Stück Salami, allein schon wegen des hohen … Weiterlesen

2. Was versteht man unter „Schmauen“?

Schmauen ist eine Wortneuschöpfung, die aus den beiden Begriffen „Kauen“ und „Schmecken“ zusammengesetzt wurde. Ein neues Wort war notwendig, um ein wunderbares Phänomen zu beschreiben: die genussvolle, freudvolle Auseinandersetzung mit Nahrung! Wir lernen wieder unseren Nahrungsbissen spielerisch zu zerkleinern, einzuspeicheln, bis wir bemerken, dass die Sprengkraft unseres Speichels, den Nahrungsbrei chemisch verändert und – auf diese Weise – für die Stoffwechselprozesse unseres Körpers vorbereitet. Das intensive Kauen der jeweiligen Speise, … Weiterlesen

1. Worin sehen Sie die Folgen des Schlingens?

Durch das forcierte Schlingen, also das überhastete Zuführen von Nahrung, ohne sie auszuschmecken, bewirken wir, dass sich kein natürliches Sättigungsgefühl einstellen kann. Viele von uns kennen ein gesundes „Satt sein“ gar nicht mehr. Häufig sind Menschen der Meinung, dass Völlegefühl mit Sättigung gleichzusetzen sei. Wenn wir ein Völlegefühl empfinden, war es – in Wahrheit – aber schon zu viel des Guten. Davon abgesehen, dass uns durch das forcierte Schlingen eine genussvolle … Weiterlesen