+++Lesen Sie unbedingt die Authentischen, begeisterten Erfahrungsberichte im Gästebuch! Barbara Kail aus Wien berichtet: „Ich habe durch das Schmauen-Coaching von Jürgen Schilling mit Genuss 50 Kilo dauerhaft abgenommen. Es war eine unglaubliche Befreiung. Hinaus aus dem Labyrinth der Verbote, der Quälerei und der Selbstbestrafung. Jürgen Schillings Schmauen-Seminar war die Initialzündung ins Glück.“ Zur Seminar-Anmeldung hier klicken!
+++Die neue kostenlose Schmauen Video Serie ist jetzt verfügbar.

Gästebuch

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Die Deutsche Gesellschaft für Präventivmedizin und Präventionsmanagement (www.dgppev.de + www.vagus-management.de / Professor Dr. med. Gerd Schnack) hat Jürgen Schilling aufgrund seiner Entdeckung des genussvollen Schmauens und seines großen Engagements in der Präventivmedizin mit sofortiger Wirkung zum Mitglied ernannt. 

Wenn Sie wertvolle Erkenntnisse mit dem genussvollen Schmauen gewonnen haben, bitte helfen Sie anderen ratsuchenden Menschen mit Ihrem begeisterten Eintrag in meinem Gästebuch.
Es kann nur Gutes bewirken.
DANKE!

Jürgen Schilling

176 Gedanken zu „Gästebuch“

  1. Lieber Jürgen!

    Wow, Jürgen, ich habe gerade Deine Schmauen-Videos auf YouTube, Facebook und Instagram angeschaut. Wahnsinn!
    Du bringst Deine geniale Entdeckung Schmauen wirklich auf den Punkt!!! Grosses Kompliment für alle Deine Videos.
    Du machst das super!!!! Und die Qualität von Deinen Filmen ist einfach fantastisch.

    Ich freue mich immer wieder von neuem, wenn ich als ausgebildeter und zertifizierter Schmauen-Coach Deine geniale Technik des Schmauens
    mit grossem Erfolg in der Schweiz weitergeben darf. Denk mal: Als ich 2015 mit dem Schmauen begonnen habe, war ich 5 kg schwerer als jetzt. Damals habe ich auch – inspiriert durch das Schmauen – ganz von selbst angefangen, mich mehr zu bewegen, zu trainieren, was bedeutet, dass ich heute mehr Muskeln habe als damals und somit vom Gewicht her – dank Schmauen – eigentlich vom Gewicht noch viel leichter wäre, da Muskeln ja schwerer sind als Fett.

    Schmauen ist wirklich des Menschen beste Medizin. Eine Medizin ohne Nebenwirkungen, die nur Freude und Genuss bereitet. Und ich darf mich der allerbesten Gesundheit erfreuen. Ich glaube immer mehr an die unendliche Kraft des Schmauens, ja, ich glaube immer mehr an Dich, lieber Jürgen, und an Dein grandioses, einzigartiges Schmauen. Ich glaube immer mehr und immer stärker an den so wundervollen und wertvollen Edelstein Deines genussvollen Schmauens. Ein Edelstein, der keinem Menschen auf dieser Welt verborgen bleiben darf. Dafür möchte ich mich bei Dir mit ganzem Herzen bedanken. Und dafür möchte ich mich weiterhin mit meinem ganzen Herzblut und mit meiner ganzen Begeisterung engagieren!!! Das verspreche ich Dir!

    Ich freue mich, dass wir miteinander in so herzlicher Verbindung stehen, lieber Jürgen!

    Herzgruss aus der Schweiz
    Deine
    Andrea Stadler

    Antworten
  2. Habe mir das Buch „Kau Dich gesund!“ schon vor vielen Jahren gekauft, vor einiger Zeit das neueste Schmauen-eBook und immer wieder meinen Mitmenschen vom genussvollen Kauen („Schmauen“) erzählt.
    Befasse mich seit ca. 1989 mit veganer (F)Rohkost und habe auch vor einiger Zeit einer sehr engagierten Rohköstlerin vom Schmauen erzählt, die diesen Tipp in ihrer mMn sehr schönen, informativen Webseite (www.deine-ernaehrung.de) sehr ansprechend eingebaut hat.

    Leider habe ich anfangs viel zu viel mit Rohkost & Kauen „missioniert“, selbst z.T. deshalb oft weniger Energie für mich selbst übrig gehabt, die Infos in meinem persönlichen Leben zu realisieren.

    Ja, viele sind leider unbewusst mehr oder weniger süchtig, meinen es würde ihnen etwas fehlen bzw. weggenommen werden, wenn sie sich (zunächst einfach mal testweise) mit gesünderer Ernährung (incl. „Schmauen“) näher befassen (vgl. bei Interesse Buch „Die Hungerkrankheiten“ von Prof. Dr. med. Battegay), „schreien“, wenn auch oft nur non-verbal, ähnlich wie ein Kleinkind, dem der Schnuller aus dem Mund gefallen ist (vgl. „orale Phase“ i.V. oft lebenslanger (Negativ-)Prägungen/Defizite bzw. Süchte)!

    Warum auch immer hat sich vor einigen Wochen bei mir ein „Schalter“ umgelegt, sodass ich zu meiner eigenen Überraschung von einem Tag zum anderen immer länger gekaut habe, Bissen besser eingespeichelt habe, immer öfter erst im flüssigen Zustand schlucke, weswegen ich mich einfach mal auf diesem Weg von ganzem Herzen bei Jürgen Schilling für alle seinen Engagements bedanke möchte!

    Ich schaukele mich schon seit ca. 1989, als ich mein erstes (F)Rohkost-Buch gekauft hatte, step-by-step immer mehr aus der Kochkost heraus, überwiegend auch deshalb, weil mir vieles (incl. BioBrot) viel zu viel gesalzen oder gezuckert ist, nach dem Erhitzen nicht mehr wirklich gut schmeckt, was mich sehr freut 🙂
    Klar, gerade (F)Rohkost sollte besonders gut gekaut werden (auch Smoothies), weil sonst Blähungen die Folge sein können, viele dann schnell wieder mit der Rohkost aufhören, Bauchschmerzen auf diese Ernährung schieben, nicht wissen, dass in Wirklichkeit häufig die falsche Kombination (vgl. „Monokost“) oder/und (wie erwähnt) zu hastiges Reinschlingen (statt jeden Bissen möglichst gut zu kauen und einzuspeicheln, zu genießen) die wahren Gründe sind.

    Wünsche allen Lesern die besten Wünsche in jeder Hinsicht!

    Antworten
  3. Jürgen Schillings Buch ist eine Offenbarung, die die Menschheit revolutionieren wird.
    -Der Mensch bleibt gesund.
    -Der Kranke wird wieder gesund.
    -Milliarden an Krankenkassenkosten werden eingespart.
    -Der Staat spart Milliarden an Steuerkosten im Gesundheitswesen und
    kann sie für wichtige andere Zwecke (Schule, Bildung usw.)
    einsetzen.
    -Die Umwelt wird geschont, da z.B. Massentierhaltung überflüssig wird.
    -Dank sei Gott für diese Entdeckung!
    Liebe Grüsse aus Lübeck,
    Eckhard Hensel

    Antworten
  4. Lieber Jürgen,

    Deine große Begabung, Deine grenzenlose Begeisterung, mit der Du essgestörte, völlig verzweifelte, frustrierte, diätgeschädigte Menschen, die Ihren Traum vom „Schlank sein“ schon längst aufgegeben haben, zu neuem Leben erweckst, ist für mich eine Gabe Gottes.

    Mit Deiner unbändigen, charismatischen Motivationskraft bist Du für mich Deutschlands Anthony Robbins.

    Ja, aufgrund Deiner genialen, medizinischen, stoffwechselorganischen Entdeckung des Schmauens bist Du für mich mein Lebens(qualitäts)retter. Denn Dein kreatives, humanitäres Schaffen ist einmalig, authentisch, einzigartig, lieber Jürgen Schilling!

    Ich und alle, die ich bisher in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland als http://www.genusslehrerin.at unterrichtet habe, haben von Deiner Entdeckung und Motivationskraft profitiert.

    Ich selbst habe bereits 50 kg Übergewicht „weggeschmaut“ und die unbändige Freude am Genießen und Lebensqualität gewonnen. Mit Schmauen bin ich einfach „Satt und Zufrieden mit weniger“. Dein Schmauen ist das Werkzeug, mit dem die Theorie des Abnehmens und der Kalorienreduktion ganz einfach lebbar und machbar wird. Minimalismus und Lust auf das Wesentliche im Leben, auf den köstlichen Geschmack der wertvollen Speisen und die tägliche Genussreise, die der Gesundheit dient, lassen mich täglich so dankbar sein für den geschmacklichen Reichtum, aus dem wir schöpfen dürfen. Schmauen sorgt naturgemäß ganz von selbst für Sättigung und Maß.

    Ich danke Dir von Herzen.
    Deine
    Barbara Kail

    Antworten
  5. Am Anfang stand die Frage, mit was und wie ernährt man sich gesund? Tausende von Büchern, Zeitungsartikel und Fersehsendungen, alles kreuz und quer, mit Abnehmtips, die eine unendliche Bandbreite annehmen. Wo ist das Licht in diesem Chaos?

    Aus Zufall kaufte meine Frau das Buch „Kau Dich gesund!“ von Jürgen Schilling. Es las sich so klar, das man es kaum glauben konnte. Von 0 auf 100 begannen wir sofort, es in unser Ess- und Trinkverhalten einzubauen.
    Es stellten sich jedoch noch Fragen, so dass wir uns entschlossen, das Schmauen-Basic-Seminar von Jürgen Schilling zu besuchen.
    Was für ein bemerkenswertes Seminar und welch eine Begeisterung nahmen wir mit nach Hause!
    Wir manifestieren das Schmauen immer mehr, es ist immer selbstverständlicher.
    Wir nahmen beide einige Kilo ab, ohne Verzicht auf leckeres Essen
    und Trinken.
    Das Abnehmen war jedoch der sekundäre Gedanke, primär war das Gesunde Essen, das man nun ausschmecken kann. Durch das Schmauen haben wir festgestellt, dass man versteckten Zucker entdeckt. Durch die Kraft des Speichels kann raffinierter Zucker in Zuckerkristalle umgewandelt werden, das Sättigungsgefühl setzt hier sofort ein. Man schmeckt bisher Gewohntes aus und streicht einiges von der bisherigen Essensliste.
    Süßigkeiten die wir vorher in einem Monat verzehrten, reichen nun gefühlt ein ganzes Jahr.
    Durch Schmauen von Getränken, insbesondere Weizenbier, ist der Verbrauch von 3-4 Weizenbier an einem Samstag Abend zu 1-2 Weizenbier zurückgegangen. Wir haben beschlossen, was sich nicht schmauen lässt z.B. Schnaps, ganz von der Liste zu streichen, auch nicht mehr zu essen, was geschmacklich nicht mehr gefällt. Es ensteht daduch kein Verlustgefühl sondern eine Erleichterung und Freude. Es ist wie unnötigen Ballast weglassen.
    Sobald wir etwas Essen oder Trinken, kommt eine Vorfreude auf, das wir jetzt schmauen dürfen. Von der Menge beim Essen, kommen wir mit der Hälfte aus, aber mit viel, viel mehr Genuß.
    Das Essen und Trinken mit geschlossenen Augen ist Aufmerksamkeit mit Selbstwertschätzung und höchst genussvoll. Mit dem intensiven, genussvollen Schmauen im Mund übernehmen wir einen Großteil des Verdauens und entlasten somit Magen und Darm. Dies führt dazu, dass man nach dem Essen das Gefühl hat, man sei satt, jedoch kein Druck- oder Verspannunsgefühl im Darm.
    Man hat das Gefühl, man sei topfit. Zum erstenmal fühlen wir das Essen nicht als sättigend, sondern als Energielieferung. Wir empfinden ein komplett neues Lebensgefühl.
    Ein Gefühl von Dankbarkeit während dem Essen, gegenüber der Zubereitung, dem Landwirt für das Pflanzen und Ernten, für den Boden, die Luft, die Sonne und dem Regen, damit alles wachsen kann.
    Beim Trinken dem Landwirt, dem Bierbrauer, allen die mitgearbeitet haben.
    Es erweckt in uns eine neue Lebensfreude und Lebenskraft, es tut dem ganzen Körper gut.
    Es sei Jürgen Schilling herzlich gedankt, für das Buch und das Seminar, für seine Herzlichkeit und die Liebe zu uns allen.

    Antworten
  6. Lieber Jürgen Schilling,

    ich bin eine „harte“ Nuß für Dich gewesen, denn ich bin zweimal in das Basic-Seminar am Samstag gekommen, mit einem Jahr Abstand. Mich hat Deine Begeisterung angesteckt, doch habe ich es mir zu leicht vorgestellt, die Inhalte aus dem Seminar im Familienalltag sofort umsetzen zu können.
    Ich habe anfangs immer einige Wochen durchgehalten, dann kam Zeitdruck, Unvorhergesehenes und schon war das alte Schlingmuster wieder da.

    Ich habe immer wieder hier im Gästebuch gelesen und mir die Motivation geholt, immer wieder anzufangen. Ich habe auch Dein wunderbares Buch immer wieder gelesen. Und nun ist es soweit!
    Ich bin einfach hartnäckig drangeblieben und übe, übe, übe…. Zum ersten Mal habe ich dadurch erahnen können, was Du mit dem „kauen hinter dem Kauen“ meinst. Ich darf Dir berichten, dass ich nun endlich verstehe, was Du in Deinem Buch schreibst, denn ich kann nun auch ohne weiteres mal eine Mahlzeit zeitlich etwas nach hinten verschieben, ohne das Gefühl des Mangels oder Verzichtes, weil es für mich und meinen Körper besser ist und ich die Entscheidung getroffen habe. Ich bin sozusagen von der Opferhaltung (oh, jetzt bekomm ich noch nichts zu essen) zu der Selbstverwantwortung (ach, ich esse lieber später in Ruhe und geniesse, da kann ich auch noch ein wenig länger aushalten) gekommen. Und was soll ich sagen, das Gewicht geht nach unten, ohne Entbehrung (genau so wie alle es hier schreiben, ich es aber nie fassen konnte). Ich habe nun schon mit Leichtigkeit 4,6 kg abgenommen in nur ein paar Wochen und es fühlt sich einfach gut an. Der Heißhunger auf Süßes ist tatsächlich weg, das ist für mich so ein Wunder. Es gibt jetzt viele Sachen die ich in der Speisekammer habe, weil der Rest meiner Familie das mag, aber mich reizen 98% davon überhaupt nicht mehr. Ich kann mein Glück noch nicht fassen und bleibe dran, damit ich weitere Erfolge mit euch teilen kann, denn diese Seite und auch die Bücher von Dir (kau dich gesund) und von Barbara Kail (Genusslehrerin.at) haben mir geholfen immer wieder auf das Schmauen zurückzukommen, immer wieder von neuem einen Versuch zu starten, immer wieder dranzubleiben und auf keinen Fall aufzugeben.
    Herzliche Grüsse und vielen Dank,
    Claudia M.

    Antworten
  7. Eintrag in das Gästebuch 4.1.2019 von Annegret Mess, Heilpraktikerin, Sensomotorische Koerpertherapie (www.anne-mess.de)

    Erzähle ich anderen von meiner aufregendsten Entdeckung in den letzten Monaten – dem Genuss, einen Bissen bis aufs Letzte auszukosten – bin ich immer wieder erstaunt, wie meine Gesprächspartner reagieren: verhaltene Skepsis, offene Ablehnung oder Banalisierung des Themas.

    Inzwischen habe ich den Eindruck, dass ich an ein Tabuthema rühre. Nur so kann ich mir die mich erstaunenden Reaktionen erklären. Ich thematisiere unerlaubte Lust! Jürgen Schilling nennt es auch „orale Frigidität“.

    Worum geht es?

    Den Akt des Kauens, Schmeckens, Riechens, Schluckens bewusst zu machen und das vorschnelle Herunterschlingen, noch bevor die Nahrung im Mund aufbereitet wurde, bewusst zu erleben und zu meistern. Das Hinunterschlingen, bevor die Nahrung im Munde völlig verflüssigt und eingespeichelt wurde, zu inhibieren, zu stoppen.

    Inhibition ist eine Technik, die insbesondere von Frederick Matthias Alexander entwickelt wurde, um eine bewusste Wahl treffen zu können, anstatt in alten Bewegungsmustern gefangen zu bleiben. Dazu bedarf es des bewussten Innehaltens, um dann neue, optimalere Verhaltensmuster wählen zu können. Wir finden diese Technik aber auch in asiatischen Disziplinen, z.B. in der Kunst des Bogenschießens.

    Ich habe mich in meinem Leben viel mit Körperarbeit beschäftigt. Aber der Akt des Essens und Schmeckens blieb relativ undifferenziert. Sportler fragen sich heutzutage eher, was und nicht wie sie essen sollen. Erst die Begegnung mit Jürgen Schilling öffnete mir die Augen. Gerade beim Essen kommt es darauf an, wie wir essen. Wie konnte ich das so lange übersehen?

    Bewusst essen erfordert Inhibition. Jürgen Schilling schlägt vor, Messer und Gabel beiseite zu legen, solange der Bissen im Munde ausgeschmeckt wird. Nicht schon mit Augen und Händen beim nächsten Bissen sein. Probieren Sie es und Sie werden sehen, wir sehr wir uns alle an Messer und Gabel klammern. Es fällt gar nicht leicht, diesem Festhalten ein Loslassen entgegenzusetzen.

    Es ist ein Ringen mit sich selbst. Es fällt zunächst gar nicht leicht, das Besteck abzulegen und zu kauen, den Bissen einzuspeicheln, den Zungenreflex zu meistern und nur Flüssigem zu erlauben, den Schlund zu passieren.

    Wäre es nur eine disziplinarische Maßnahme, die wir erfüllen müssten, würden wir unterliegen. Aber der unendliche Genuss, der einigen Bissen entlockt werden kann, belohnt uns. Und das Schmecken, Saugen, Beißen führt uns zurück in früheste orale Lust, die eine tiefe Zufriedenheit hervorruft, die wir bei zu schnellem Essen nicht erleben dürfen.

    Nein, ich bin gewiss nicht auf der Suche nach der verlorenen Zeit, als sich der Haferschleim noch mit Tränen vermischte. Als Kind wurde ich dazu angehalten, den Teller leer zu essen oder etwas zu essen,was mir gänzlich zuwider war.

    Eher bin ich auf der Suche nach intensivstem Geschmack – und einem leichten Körpergefühl. Ein Schlückchen guter Amaretto lange im Mund ausgekostet, führte zu einer ungeahnten Geschmacksexplosion. Keine Verbote. Nur ausschmecken. Und Mund und Zunge teilen uns mit, was erwünscht ist und was nicht.

    Was ich innerhalb kürzester Zeit bemerkte, seitdem ich schmaue, ist, dass ich weniger müde bin. Ich stehe inzwischen ohne Murren und Müdigkeit um 3 Uhr morgens auf, wenn ich mit einem Frühzug verreisen muss. Auch nach den Mahlzeiten gibt es kein Tief mehr.

    Folgen wir den Erklärungen von M. O. Aivanhov in seinem Buch „Yoga der Ernährung“, so werden über die Mundschleimhäute die ätherischen Teilchen der Nahrung aufgenommen, die feinsten und stärksten Energien der Nahrung, die das Nervensystem versorgen. Er weist darauf hin, dass, wenn wir die Nahrung bewusst zu uns nehmen, dies ein Akt der Alchemie und Magie ist.

    Ich danke zutiefst Jürgen Schilling für seine unermüdliche Arbeit, uns daran zu erinnern, dass wir uns bewusst mit dem lustvollen Akt des Schmeckens und Kauens, dem Schmauen auseinandersetzen sollen. Er ist lebendiges Vorbild, weist den Weg und spricht über die Ergebnisse seiner Recherchen. Die Technik des Schmauens und die Langzeitresultate derer, die den Weg gegangen sind, liegen vor uns ausgebreitet. Die Erfahrungen muss allerdings jeder selbst machen. Schritt für Schritt. Moment für Moment. Bissen für Bissen.

    Antworten
  8. Betrifft: Fructoseunverträglichkeit

    Lieber Jürgen Schilling,
    ich habe vor vielen Jahren Ihr Buch „Kau Dich gesund!“ gelesen und die Erkenntnis daraus gewonnen, dass ich durch besseres Kauen mein Gewicht gut kontrollieren kann, indem ich den Magen durch besseres Kauen teilweise mit Speichel fülle und so weniger essen muss, um satt zu werden. Meine einfache Formel dafür: halb so viel auf die Gabel, dafür doppelt so lange kauen.

    Obwohl ich das und Ihr Buch vielen meiner Patienten empfohlen habe, bin ich als Jüngster einer Bergbauerngroßfamilie und als gestresster Zahnarzt immer wieder in mein von klein auf gelerntes Kaumuster rückfällig geworden und habe dabei eine Fructoseintoleranz entwickelt.

    Nach der erneuten, genaueren Lektüre Ihres Buches habe ich jetzt wirklich zu Schmauen begonnen und damit nicht nur mein Bäuchlein nahe zum Idealgewicht geschmolzen, sondern auch erstaunt festgestellt, dass ich auch wieder Obst, sogar Trockenfrüchte und das geliebte Kletzenbrot essen kann, ohne die fürchterlich stinkenden Blähungen zu bekommen, die bisher immer die Folge waren.

    Blähungen sind ja das erste Alarmzeichen, dass man ein Nahrungsmittel nicht verträgt, oder, wie ich jetzt weiß, etwas deshalb nicht verträgt, weil man schlecht gekaut statt geschmaut hat!

    Wenn man dem Speichel ein Chance gibt (wie Sie in Ihrem Buch so schön herausarbeiten!!!)
    kann man vieles genießen und verdauen, was unser Darm bei „normaler“ Essweise nicht schafft.

    Allerdings muss ich Ihre Empfehlungen schon sehr genau ausführen: eher kleine Bissen und wirklich achtsam bis zum Letzten auskosten und immer wieder die enzymatisch aufgelösten, reifen Anteile genussvoll schlucken: S c h m a u e n !

    Ich bin Ihnen sehr dankbar, weil Sie mir geholfen haben gesund zu bleiben. Auch wenn ich beim ersten Mal lesen Wichtiges überlesen oder dann vergessen habe: die Tatsache, dass ich jetzt wieder Obst und Trockenfrüchte und dergleichen s c h m a u e n kann, wird mich für den Rest meines Lebens dazu motivieren.

    Dankbare Grüße aus der Wildschönau/Tirol

    Dr. Anton Weissbacher

    Antworten
  9. 20 Jahre „Kau Dich gesund!“ – dieses Buch ist weit mehr als ein konventioneller Gesundheits-Ratgeber!
    Dieser Long- und Bestseller ist ein psychologisch hochkarätig geschriebener Verführer (kein langweiliger Gesundheits-Ratgeber), – ein unterhaltsamer Schnellkurs hin zu einer neuen Lebenslust gebenden Einfachheit und Ursprünglichkeit. Es ist ein Mutmacher für alle Hoffnungslosen, die wie Jürgen Schilling alles ausprobiert haben, um gesund zu werden. Denn neben seiner autobiografischen Darstellung bringt Schilling authentische Fallbeispiele, Erfolgsberichte von zum Teil bekannten Persönlichkeiten, die mit Schillings „Kau-Jogging“ und „Schmauen“, wie er seine Methode selbst liebevoll nennt, wieder kerngesund wurden. Schillings Sprache ist einfach und leicht verständlich. Sein Stil ist spannend, erzählerisch, unterhaltsam, zum Selbstausprobieren motivierend.
    Dabei nimmt der Autor und Schauspieler Jürgen Schilling seine Leser auf teils amüsante, teils auf nachdenklich stimmende Weise mit auf die Bretter, die die Welt bedeuten, in die Welt der Masken und Shows, in die glitzernde Welt der Werbung, jenen teuflischen Verführern, die uns zu einer alles in sich hineinfressenden „Schluckomaten-Gesellschaft“ machen wollen, unersättlich, empfindungslos und ständig gierig auf der Jagd nach neuem Glück versprechenden Konsum.
    Schilling führt seine Leser heraus aus dem Chaos maßloser Süchte, sinnloser Übersättigung und Reizüberflutung. Er schenkt dem Leser durch die zurückgewonnene Sensibilisierung seines Geschmackssinnes seine eigene Urteilskraft zurück. Dabei hat er es nicht nötig, von dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel abzuraten. Schilling vertraut vielmehr darauf, dass seine Leser durch den in ihnen neu geborenen Geschmackssinn selber ihren eigenen Ratgeber wiederfinden. Beim Essen findet der Leser diesen Ratgeber in seinem Mund, auf seinem Gaumen, in anderen Lebensbereichen in dem ebenso wieder sensibilisierten Sinn für Geschmack, Harmonie und Ästhetik.
    Schilling will keine Unlust durch Diätgebote, Essverbote etc. vermitteln, sondern Lust am Essen, Lust am Leben in der Einfachheit vermitteln: „Was uns früher Verzicht war, ist uns heute Genuss.“ (Schilling)
    Wer die grundlegenden Ratschläge in diesem Buch aufgreift und für sein eigenes Leben umsetzt, für den wird Essen zu einem neuen Lebensgefühl, das bei weitem die Grenzen herkömmlicher Esskultur sprengt und in jeden Bereich des Lebens Einzug hält.
    Wer noch dazu die Chance hat, Jürgen Schilling als Coach in seinem Münchner Schmauen-Intensiv-Seminar zu erleben, wird wird mir recht geben: Es ist kein übliches Seminar. Es ist eine ganzheitliche Genusstherapie für Körper, Geist und Seele. Ein Gesamtkunstwerk. Ein gruppenphysiologisches Psycho-Drama in 5 Akten. Es ist die Neugeburt des Menschen. Es ist ein Seminar vom anderen Stern.
    Aber jede Beschreibung ist nur ein schwacher Abglanz von dem, was Schillings Schmauen in Wirklichkeit ist. Denn man kann es nur erfühlen – durch Schillings genussvolle Ess- und Trinktechnik.
    Fazit: Genussvolles Schmauen verbindet Gesundheit und Lebenslust zu einer praktisch anwendbaren Lebensphilosophie.
    G. Karrasch

    Antworten
  10. Habe das Buch jetzt durchgelesen. Super gutes eBook. Die Inhalte gefallen mir sehr, ich freu mich schon die Dinge umzusetzen.

    MfG

    Florian Schiller

    Antworten
  11. Lieber Herr Schilling,
    vielen Dank für Ihr großartiges Buch `Kau dich gesund`
    Ich habe in kürzester Zeit schon sehr positive Erfahrungen mit dem Schmauen gemacht.
    Meine Reizdarm Probleme waren nach 2 Tagen Schmauen schon vollkommen weg, was auch so geblieben ist.
    Einer Bekannten habe ich Ihr Buch weiterempfohlen, dass Sie sofort verschlungen hat.Sie litt jahrzehntelang an Reizdarm mit täglichen starken Durchfällen.Dieses Problem war ebenfalls nach 2 Tagen Schmauen vollständig verschwunden. Das ist einfach unglaublich.
    Wir möchten uns nochmals ganz herzlich für Ihre großartige Arbeit und Ihr eindrucksvolles Buch `Kau dich gesund `bedanken.
    Es ist eines der besten, interessantesten, spannendsten und hilfreichsten Bücher zum Thema Gesundheit, das ich bisher gelesen habe.
    Ich kann Ihr Buch und das Schmauen jedem gesundheitsbewussten und gesundheitssuchendem Menschen wirklich wärmstens empfehlen und an`s Herz legen.
    Das Schmauen ist eine so einfache und kostengünstige Methode, das wirklich jeder vom Kind bis zum Senior leicht erlernen und umsetzen kann.
    Liebe Grüße Petra Vierneisel

    Antworten
  12. Lieber Jürgen Schilling,
    ich hätte nie gedacht, dass das „Schmauen“ so einen gewaltigen Effekt auf meinen Körper hat. Ich habe mehrere 100 Ernährungsbücher gelesen und auch 5 Ernährungsbücher geschrieben oder schreiben lassen. Das Schmauen war das unerkannte „MISSING LINK“ das mir gefehlt hat, um meinen Körper jederzeit verjüngen zu können und ganz schnell wieder auf Lichtnahrung wechseln zu können. Leider kann ich bei deinen Seminaren nicht mitmachen, denn ich esse seit über 20 Jahren schon kein Brot mehr. Aber vielleicht hast Du mal Lust auf ein gemeinsames Seminar in den nächsten Jahren. Ich bin Spezialist für essbare Wildkräuter (GESCHMACK(!)), Vitalkost und wie man seinen Körper verjüngen kann.
    Bruno Weihsbrodt, Oberhofenweg 28, 6380 St. Johann in Tirol, Österreich, http://www.issgras.at

    Antworten
  13. Hallo Herr Schilling ihr Buch gefällt mir gut. Schmaue seit 3 Wochen und bin schneller satt und esse viel weniger. 2 kilo sind schon runter. Werde am Ball bleiben und schreibe ihnen in einigen Monaten erneut.
    LG
    B.B

    Antworten
  14. Lieber Jürgen,
    wir haben nun schon seit einiger Zeit nichts mehr voneinander gehört, ich möchte dir deshalb einen herzlichen Gruß aus der schönen Altmark auf diesem Wege übersenden. Seit deinem Seminar in München bin ich von deiner Methode „Schmauen“ begeistert. Als Ernährungswissenschaftlerin und Ökotrophologin habe ich viel über Diäten und verschiedenste Ernährungsempfehlungen lernen müssen. Meine Erfahrungen in der Therapie decken sich aber mit aktuellsten Studien- offenbar werden die Deutschen immer gesundheitsbewusster und GLEICHZEITIG nehmen Stoffwechselerkrankungen und andere chronische Leiden drastisch zu- ein Widerspruch, der mit vielen Falschinformationen in der Gesundheitsbranche zusammen hängen muss. Wie bedeutend ist nun diese, wirklich wirksame und genussvolle Methode des Schmauens für die heutige Zeit! Mit jedem einzelnen meiner Schmauen- Seminare und -Vorträge wird es mir bewusst, wie viele Menschen durch diese Methode abgeholt werden. Je nachdem, in welcher Lebenssituation sich ein Mensch befindet, fällt es ihm leichter oder schwerer den ersten Schritt in Richtung Selbstverantwortung und Gesundheit zu gehen. Bei vielen hilft das Pochen auf Konsequenz anfangs nur wenig, gerade sie fühlen sich mit dem Schmauen wohl und lernen ihren Körper zu verstehen. Besonders die Ablehnung von hoch verarbeiteten und industriell hergestellten Nahrungsmitteln beim Ausschmecken jedes Bissen fasziniert mich und hilft mir als Therapeutin, den Patienten ihr eigenes Suchtverhalten nach bestimmten Produkten aufzuzeigen und anzugehen. Ich lebe für die Rohkost, für die Natürlichkeit unserer Nahrung- genau diese kann ich beim Schmauen noch mehr genießen. Mit der westlichen, säurebildenden, unachtsam aufgenommenen Kostform der heutigen Zeit erleben viele, von chronischen Symptomen oder Erkrankungen Betroffenen, einen enormen Vitalstoffmangel, der sich auch in geringer Leistungsfähigkeit, Müdigkeit und Depressionen widerspiegelt. Eine Ernährungsumstellung kombiniert mit dem wunderbaren Schmauen überfordert die überreizten Verdauungsorgane nicht, wirkt durch die hohe Bioverfügbarkeit der Vitalstoffe erfolgreich dem Mangel entgegen und wird durch die schnellen Erfolge von den Patienten beibehalten- mehr kann ich nicht verlangen. Ich danke dir, lieber Jürgen, für deine Arbeit und trage sie so gern an Interessierte weiter. Herzlichst, Iris

    Antworten
  15. Lieber Jürgen, liebe Schmauer! Vor langer Zeit habe ich bereits einen Beitrag ins Gästebuch geschrieben. Dennoch möchte ich meine derzeitigen Erfahrungen auch mit Ihnen allen teilen. Leider bin ich einige Zeit nach dem Schmauen-Seminar wieder in mein altes Schling-Muster zurück gefallen. Ich war sehr enttäuscht darüber und demzufolge demotiviert. Doch ich habe immer und immer wieder neu mit dem Schmauen begonnen! Seit einiger Zeit nehme ich Medikamente, die meinen Stoffwechsel total gebremst haben. Das Resultat war eine Gewichtszunahme von 9 Kilo. Ich war verzweifelt, nichts schien meinen Heißhunger zu stoppen. Ich versuchte ganz gesund zu essen, Gemüse und Obst. Kein Gramm war wegzubekommen. Da kam ich wie schon so oft zuvor wieder auf das Schmauen. Und siehe da – mit etwas Geduld konnte ich von den 9 zugenommenen Kilos bislang bereits 6 wieder abnehmen. Und jetzt weiß ich, dass ich nie mehr wieder aufhören möchte zu Schmauen. Keine Verbote mehr, nur Genuss. Ich möchte auch noch erwähnen, dass ich diese 6 Kilo ohne zusätzliche sportliche Tätigkeit abgenommen habe. Nicht, dass ich gegen Sport wäre, doch mein innerer Schweinehund ist noch sehr mächtig. Die nächsten 3 Kilos möchte ich mit Schmauen UND Sport herunterbekommen. Ich möchte mit meinem Beitrag besonders jene motivieren, die vielleicht auch Medikamente nehmen müssen, die ihren Stoffwechsel lahm legen. Schmauen hilft dem Stoffwechsel trotz Chemiekeulen auf die Sprünge! Alles Liebe, Cornelia

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    • Liebe, unvergessene Cornelia Weinzierl, vielen herzlichen Dank für Deinen wertvollen Erfahrungsbericht vom 16. Januar 2017. Vielen Dank für Deine wunderbare Offenbarung. Das wird vielen ratsuchenden Menschen weiterhelfen. Ich freue mich, dass Du die Kraft des Schmauens durch den kleinen Rückfall neu entdeckt hast. Du bist das allerbeste Beispiel dafür, liebe Cornelia: Jeder Misserfolg trägt den Keim eines noch größeren Erfolges in sich. Der Schling-Reflex ist ein hartnäckiger Dämon, der jede Gelegenheit wahrnimmt, um sich wieder neu zu inthronisieren. Dein sogenannter Rückfall, Deine kleine Krise war aber in Wirklichkeit Deine große Chance, Dein ganz großer Durchbruch. Jetzt haben die Automatismen bei Dir gegriffen, liebe Cornelia. Jetzt kann die neuronale Vernetzung mit dem Genuss des Schmauens erst richtig beginnen. Jetzt hast Du ein völlig neues Instrument erschaffen: Revolutionär, Einzigartig und Erhaben. Es ist die Pforte zu Deinem Stoffwechselorganismus. Es ist das Instrument, auf dem Du spielst. Wirkliche Lebenskunst weiß auf diesem Instrument VIRTUOS zu spielen, weil sie die Naturgesetzlichkeit als Grundlage achtet. Du wirst sehen: Jetzt funktioniert der Zauber des Schmauens auch in Kürze UNBEWUSST richtig und wird zum REFLEX. Bleib daher am Schmauer-Ball, liebe Cornelia, um das gesündere und genussreichere Essverhalten des Schmauens durch den GONK-Effekt in Deinem autonomen Nervensystem dauerhaft zu konditionieren, sodass die neue Ess- und Trinklust des Schmauens auch UNBEWUSST richtig abläuft, selbst bei Ablenkung, selbst im größten Stress. Einmal Schmauer, immer Schmauer! In den vergangenen Jahren habe ich neue genussvolle Ess- und Trinktechniken kreiert, die selbst dem notorischen Multi-Tasking-High-Speed-Schlinger das insulinsensitive Schmauen schmackhaft machen. Das neu entwickelte Ess- und Trinkverhalten funktioniert selbst beim größten Ignoranten. Weil das Schmauen einfach mehr Freude und Genuss bereitet. Fazit: Es kommt zu einer ungeahnten Stoffwechsel-Potenzierung mit den positivsten Folgen für Figur und Gesundheit. Die filigrane Schmauen-Technik geht auch turboschnell! Alle Tempi sind erlaubt. Und zuckersüchtige Klienten/Patienten haben nach meinem Schmauen-Coaching kein exzessives Verlangen mehr nach Industriezucker. Auch die Gier nach Fleisch, Wurst, Fertiggerichten, Junk-Food, Cola, Limos & Co geht dank Schmauen von selbst vollkommen zurück – mit Genuss. Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass der Genuss des Schmauens zu einer dauerhaften Umbildung/Umprogrammierung im Mesolimbischen Belohnungssystem (nucleus accumbens) führt – durch die (RE-)Sensibilisierung des neu erweckten Geschmacks- und Geruchssinnes. Aus Sucht wird wieder Genuss. Ist das nicht ein himmlisches Vergnügen!? Ein Tischlein-Deck-Dich zum Null-Tarif! Bleib dran am Schmauer-Ball, liebe Cornelia. Dein reanimierter Stoffwechsel wird es Dir danken! Ich wünsche Dir, ja allen lieben Mitmenschen, weiterhin ein wunderbares, erfolgreiches, aus der Stille schöpfendes Jahr 2017. Eine Quelle der Inspiration. Ein neues, kraftvolles Abenteuer – voller Liebe und Begeisterung. Mit einer Riesen-Extraportion GESUNDHEIT! Herzlichst Dein Jürgen Schilling

      Antworten
      • Lieber Jürgen, herzlichen Dank für deine inspirierenden und motivierenden Worte! Durch das Schmauen komme ich auch nicht mehr in die Unterzuckerung, was mir früher oft stark zu schaffen gemacht hat! Kein Ess-Stress mehr! Ich musste früher immer Nahrung bei mir haben, um im Falle des Falles gewappnet zu sein. Heute schaffe ich es viele Stunden ohne Nahrung, ohne dass es mir dabei körperlich schlecht geht. Jede Diät muss doch nahezu ein „Verbrechen“ am eigenen Körper sein. Einseitige Ernährung – danach wieder die Schlemmerei. Der Jo-Jo-Effekt muss vorprogrammiert sein. Nicht so beim Schmauen! Der Körper bekommt was er braucht – nicht mehr und nicht weniger! Das einzig Wahre, was man ein Leben lang durchhalten kann und sich und seinem Körper dabei ununterbrochen Gutes tut! Lieber Jürgen – ich wünsche dir von ganzem Herzen weiterhin so viel Begeisterung, Erfolg und Herzlichkeit! Alles Liebe, Cornelia

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  16. Hallo lieber Jürgen Schilling, ich möchte mich auch einmal ganz herzlich bedanken für die tollen Erfahrungen, die ich durch das Schmauen gemacht habe. Ich finde es genial, mit wie wenig Essen man auskommen kann, ohne je das Gefühl zu haben auf etwas verzichten zu müssen. Jeder einzelne Bissen ist einfach Genuss pur und nach nur kurzer Zeit stellt sich ein richtiges Glücksgefühl ein. Auch das Abnehmen geht ganz automatisch ohne ständig nach einem Diätplan zu leben und auf Kalorien zu achten. Ich bin wirklich froh, dass ich durch Zufall auf das „Buch Kau Dich gesund!“ gestoßen bin. Ich kann auch all die anderen Erfahrungsberichte nur bestätigen, es ist einfach genial und die Lösung für viele gesundheitliche Probleme. Ich wünsche, dass noch ganz viele Menschen auf das genussvolle Schmauen aufmerksam werden. Ganz herzliche Grüße Hilde Geppert

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  17. Lieber Jürgen Schilling, vielen Dank für Ihre liebe Nachricht von unterwegs. Wie in Ihrem Buch, spüre ich auch in diesen Zeilen Ihre großartige Herzlichkeit. Wir haben eine große Hausarztpraxis im Taunus (Nähe Bad Homburg) und empfehlen jedem 2. Patienten Ihr Buch „Kau Dich gesund!“. Wir drei (Ela, Nicole und Wolfgang) möchten uns gerne für beide Seminartage (Schmauen-Basic- und Schmauen-Ausbildungsseminar) am Samstag, den 20. 8. 2016 und Sonntag, den 21. 8. 2016. anmelden. Auf Ihr tolles Buch „Kau Dich gesund!“ kam ich zum ersten Mal im Jahr 2000 (3. Auflage damals noch im Ehrenwirth Verlag) durch die Zeitschrift „Natürlich Leben“ herausgegeben von Franz Konz. Darin hatte ein Leser in einem Leserbrief über Ihr schönes Buch berichtet. Er schrieb: „Was nutzt uns die beste Ur-Kost, wenn wir sie runterschlingen? Welch riesige Vorteile aber haben wir mit gesunder Nahrung, wenn wir sie schmauen!“ Ich habe das Buch damals schon vielen Patienten empfohlen. Ich selbst war sehr mit Wildkräutern und Ur-Kost beschäftigt und habe das entscheidende Schmauen damals für mich noch nicht richtig umgesetzt. Vor 6 Wochen brachte mir eine Bekannte eine Analyse ihres Stuhlbefundes. Da waren so viele Enterotoxine (Giftstoffe im Darm) drin, dass ich mich plötzlich an Ihr Buch erinnerte. Ich habe gleich bei Amazon die 7.Auflage bestellt und die guten Rezensionen gelesen. Neugierig habe ich Ihr Buch „Kau Dich gesund!“ noch einmal gelesen und sofort umgesetzt. Ich habe seitdem keine Blähungen mehr und der Stuhlgang ist wieder normal geformt und fast geruchlos (also keine Fäulnis und Gärung mehr). Meine Haut wurde schnell wieder glatt und weich. Ich habe wieder eine innere Ruhe und ein großes Energiepotential, das ich so noch nicht kannte. Ich bin im April 60 Jahre alt geworden und fühle mich dank Schmauen wie ein junger Mann!!! Schnell konnte ich meine Begeisterung auf meine Lebenspartnerin Nicole Langwald und unsere 6-jährige Tochter Ela übertragen. Ela ist und isst sehr ruhig und kann auch schon „schmauen“. Sie möchte das Schmauen auch anderen Kindern beibringen. Wir schmauen jetzt alle drei. Auch Nicole und Ela haben wieder eine normale Darmfunktion. Wir essen auch nicht mehr so übermäßig viel. In der Praxis schreibe ich vielen Patienten Ihr Buchtitel auf einen Zettel und berichte begeistert von dem „Schmauen“. Es ist gar nicht so einfach, den großen Unterschied zwischen „Kauen“ und dem entscheidenden „genussvollen Schmauen“ zu erklären. Das Auskosten bis in die letzte Feinheit und die Belohnung durch das Ausschütten der Glückshormone Serotonin und Dopamin ist das Wichtigste! Jeder möchte doch gerne einen Lustgewinn erleben! Viele Patienten haben schon ihre Magen-Darm-Funktion und ihr Gewicht verbessert. Sie bestellen „Kau Dich gesund!“ bei Amazon oder im Buchladen. Ihr Buch „Kau Dich gesund“ ist inzwischen so beliebt, dass Amazon 11-13 Tage Lieferzeit hat!!! Auch unsere Buchhandlung in Neu-Anspach kommt mit der großen Nachfrage kaum klar. Die haben es ab jetzt immer vorrätig. Ich habe schon 10 Bücher an Freunde und Verwandte verschenkt. Angeregt durch die Berichte in Ihrem Gästebuch habe ich jetzt einem 20jährigen Patienten mit Colitis ulcerosa und blutigen Durchfällen Ihr Buch und das Schmauen ans Herz gelegt. Eine unserer Angestellten hat seit 35 Jahren sehr häufig starke Migräne und hat sich schon mit Schmerzmitteln halb vergiftet. Sie war schon bei allen Fachärzten und Heilpraktikern. Nix hat bisher geholfen. Ich werde heute mit ihr über das Schmauen sprechen. Inzwischen schreibe ich den Patienten Ihr Buch und Ihre Internet-Adressen: „www.schmauen.com“ + „www.schmauen.de“ auf. Was halten Sie davon, wenn ich meine Patienten dazu ermuntere, ihre positiven Erfahrungen in Ihrem Gästebuch zu veröffentlichen? Ich sehe ja die Patienten oft nicht mehr, wenn sie keine Beschwerden mehr haben. Es interessiert uns beide aber doch sehr, was das „Schmauen“ bewirkt hat. Ich selbst bin froh, wenn ich weniger Arbeit in der Praxis habe, weil die Patienten nicht mehr in die Praxis zu kommen brauchen. Es macht mir auch viel mehr Freude, den Menschen etwas Genussvolles zu vermitteln anstatt einen ewigen Reparaturbetrieb zu haben. Ich freue mich sehr, dass ich meinen Patienten in den Sprechstunden das Schmauen erklären kann; es macht allen Freude. Das wird sich wahrscheinlich noch steigern, wenn ich Ihr Schmauen-Ausbildungsseminar besucht habe. Ich persönlich liege (wie Sie auch) gerne auf dem Balkon in der Sonne zum Schmauen, Lesen oder Schlafen. Außerdem gehe ich gerne in den Garten, Wald oder in mein Biotop. Nun sind wir ganz freudig gespannt auf Ihr Seminar. Wir wollen sofort danach Schmauen-Seminare für unsere Patienten anbieten. Meine Hausarztpraxis habe ich schon seit 30 Jahren. Neu-Anspach hat inzwischen über 15.000 Einwohner und gehört zum Einzugsbereich Rhein-Main (Frankfurt). Im Praxis-Computer habe ich 23.000 Patienten. Vielen Dank für alle Ihre guten Wünsche zur Gesundheit; das ist ja das Wichtigste, was wir haben. Ganz lieben Dank für Ihre Bemühungen, uns das Glück in Form von Schmauen und der Göttin Saliva (Speichel) näher zu bringen. Ich freue mich sehr, wenn ich Sie dabei unterstützen kann. Zum Beginn des Essens sage ich inzwischen nicht mehr: „guten Appetit“ sondern: „genussvolles Schmauen“. Ich wünsche Ihnen alles Liebe und bedanke mich ganz herzlich für alle Ihre Bemühungen. Herzliche Grüße aus dem naturverbundenen und waldreichen Taunus – auch von Ela und Nicole! — Ihr Dr. Wolfgang Maibach

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    • Lieber Dr. Wolfgang Maibach, ich bin wieder in München – wohlbehalten gelandet. Ihr außergewöhnlicher Erfahrungsbericht vom 25. Juni 2016, 12:56 Uhr, in diesem Gästebuch und Ihre Anmeldung zu meinem Schmauen-, Basic- und Ausbildungsseminar am 20. + 21. August 2016 in München inspirieren mich, Ihnen auch via Gästebuch Antwort zu geben. Von den ca. 130 Erfahrungsberichten in diesem Gästebuch zählt Ihr authentischer Erfahrungsbericht wohl zu den eindrucksvollsten Glanzlichtern in der Geschichte des Schmauens. Ihre Worte schenken mir neue Kraft, ja neue Flügel, alle Hindernisse zu überfliegen, um den vielen (rat-)suchenden Menschen weiterhin das Verborgene zu offenbaren. Was Sie als praktizierender Arzt mit der Heilkraft des Schmauens Wundervolles bewegen und bewirken möchten – aufgrund Ihrer eigenen positiven Schmau-Erfahrungen und den wertvollen Erfahrungen mit Ihren Patienten – ist absolut fantastisch. Ihr grandioser Gedanke, die lebensspendende, wunderwirkende Kraft des Schmauens in Zukunft als wirksame (Präventiv-)Medizin in Ihrer Hausarztpraxis in Neu-Anspach/Taunus einzuführen („statt nur ein ewiger Reparaturbetrieb zu sein“), erinnert mich an die Worte des renommierten Berliner Evolutions- und Präventivmediziners Prof. Dr. med. Detlev Ganten (ehemaliger Klinik-Chef der Berliner Charité): „Die ganze Medizin muss umgedacht werden. Zurzeit wartet die Schulmedizin darauf, dass der Mensch krank wird. Und dann gibt es die großen Krankenhäuser, die Berliner Charité und andere Krankenhäuser und Mediziner, die natürlich alles zur Verfügung haben, damit die Menschen wieder gesund werden. Aber wir müssen im Vorfeld darauf achten, dass die Leute nicht krank werden und sich trotz der Zivilisation körpergerecht und biologisch gerecht verhalten.“ Der Münchner Arzt für Naturheilverfahren Dr. med. Gerhard Brand, in dessen wunderschönen Penthouse-Praxis meine Schmauen-Intensiv-Seminare stattfinden, schrieb in mein Buch „Kau Dich gesund!“ schon in den 1990er Jahren: “Die irreführende Behauptung, dass es der Medizin gelungen sei, wesentliche Geheimnisse von Krankheit und Gesundheit zu erforschen und die spektakulären Erfolge der ‚Reparaturmedizin‘ haben zu einer katastrophalen Sorglosigkeit des westlichen Menschen bezüglich seines Gesundheitszustandes geführt. Man ist ja krankenversichert, unfallversichert, tagegeldversichert, lebensversichert. (…) Dieses Phänomen geradezu schwachsinnigen menschlichen Verhaltens verhindert die Wahrnehmung unserer Gesundheit und die Vermeidbarkeit von Krankheiten. Alle Welt spricht davon, doch nur sehr wenige machen ernst damit: Gesundheitserziehung, Erneuerung des Präventivgedankens, Disziplinierung der Lebensweise, Umkehren auf dem Irrweg maßlosen Konsumverhaltens und Verzicht auf ein Wirtschaftswachstum um jeden Preis zu Lasten unserer Umwelt würden die Krise in der Medizin nachhaltig entschärfen. Krankheit ist nicht einfach Schicksal, sondern wird vom Menschen mitverursacht und gestaltet.“ Und noch ein Wort von Hoimar von Dithfurt, einem der profundesten Kritiker unseres technokratischen Zeitalters, fällt mir zu Ihrer Gesundheitsreform im Mund, zur Genusstherapie des Schmauens ein, lieber Dr. Maibach. Hoimar von Dithfurt hat kurz vor seinem Tod geschrieben: „Von Ausweglosigkeit in den Krisen unserer Zeit kann keine Rede sein. Das Gegenteil ist der Fall. Die Notausgänge stehen so weit offen wie Scheunentore. Die Wege, die uns gleich aus aller Gefahr führen werden, sind ohne Schwierigkeiten zu erkennen. Die Maßnahmen für unsere Rettung liegen so offensichtlich auf der Hand, dass man sie einem Kind erklären kann. Trotzdem sind wir, wenn nicht alles täuscht, verloren. Die Erklärung für diesen paradoxen Umstand beruht auf einer absurd anmutenden Tatsache: Wir werden von all diesen Möglichkeiten zu unserer Rettung schlicht und einfach keinen Gebrauch machen.“ SIE, lieber Dr. Maibach, machen schlicht und einfach den richtigen Gebrauch von all den Möglichkeiten zu unserer Rettung! SIE reden nicht nur davon! Sie handeln! Sie schmauen! Denn das vollkommenste Werkzeug auf dieser Welt muss versagen, wenn wir es nicht richtig zu gebrauchen wissen. Wenn wir schmauen besitzen wir jedoch ein wunderbares Werkzeug von unvergleichlicher Wirkkraft für das Heil von Körper, Geist und Seele. Wer den Genuss des Schmauens mit allen Sinnen erfahren hat – wie Sie, lieber Dr. Wolfgang Maibach, Nicole und Ela, erkennt, SPÜRT ganz klar den gravierenden Unterschied zwischen dem zeitaufwendigen, mühsamen Kauen und dem genussvolleren Schmauen. Eine Seminarteilnehmerin schrieb mir kürzlich voller Begeisterung, dass zwischen dem altbekannten, gründlichen, negativ besetzten Kauen und dem genussvolleren Schmauen in Wirklichkeit ein genauso großer Unterschied besteht wie zwischen Himmel und Erde. Mit Ihrer revolutionären, innovativen Gesundheitsidee, Ihre Patienten mit der kausalen Genusstherapie des Schmauens für eine so preiswerte und wohlschmeckende Medizin ohne Nebenwirkungen zu begeistern, werden Sie das Gesundheitssystem revolutionieren und Maßstäbe setzen für Generationen. Ihr ärztliches Verhalten drückt für mich die höchste Humanität aus! „Die Liebe zu den Menschen“, sagte Hippokrates vor 2500 Jahren zu seinen Schülern, „ist die Quelle der echten Liebe zur Kunst der Medizin“. Diese Worte dürften auch Ihnen gewidmet sein, lieber Dr. Wolfgang Maibach. Ein guter Arzt verhindert Krankheiten. Ein schlechter Arzt behandelt sie. Das war mal die Maxime im alten China. Der Arzt wurde solange bezahlt, wie er in der Lage war, die Gesundheit seiner Klienten aufrecht zu erhalten. In der heutigen Zeit müsste ein guter Arzt aber von seiner guten Arbeit (=von der sprechenden Medizin!) leben können. Das wäre die Lösung für beide Seiten. Ärzte und Patienten fördern, pflegen und genießen die Gesundheit mit Empathie, emotionaler Begeisterung und Phantasie. Was für eine großartige Gesellschaft wäre das! Platos Republik und Moris Utopia sind dagegen die schwachen Abbilder. Unser Gesundheitssystem würde wieder genesen. Und dafür müssten wir nicht erst den großen Strukturwandel in der Gesundheitspolitik abwarten. Kurzes Umdenken genügt und SOFORT genussvoll SCHMAUEN! Und wir empfinden Glücksgefühle beim Essen und Trinken, die sich ins Unermessliche strecken… bis in die Ewigkeit. Mit diesen Gedanken bin auch ich mal vor 26 Jahren aufgewacht und angetreten. Und noch heute glaube ich fest daran – felsenfester denn je, dass der Genuss des Schmauens eine wunderbare Wandlung, eine Revolution zum Guten und Schönen in jedem Menschen bewirken kann. Lieber Dr. Maibach, ich habe bereits schon einen Spruch für Ihre Patienten in Ihrem Wartezimmer: „Warte nicht, bis der Regen vorüber ist, lerne im Regen zu tanzen! Lerne zu schmauen! Und Du wirst Dein Leben und Deine Gesundheit in völlig neue, ungeahnte Bahnen lenken. – Schmecken, dass..!?“ Lieber Dr. Wolfgang Maibach, ich danke Ihnen für Ihr großes Engagement. Ich freue mich schon riesig auf die Begegnung und kreative Zusammenarbeit mit Ihnen, mit Ihrer Lebenspartnerin Nicole und mit Ihrer süßen 6-jährigen Tochter Ela beim Schmauen-, Basic- und Ausbildungsseminar am 20. + 21. August 2016 in München. Auch Dr. Gerhard Brand wird Sie begrüßen und freut sich schon sehr, Sie kennen zu lernen. Herzliche Grüße von München in den wunderschönen Taunus – herzliche Grüße bitte auch an Ihre vielen glücklich schmauenden (schmau-infizierten) Patientinnen und Patienten in Ihrer großen Hausarzt-Herzens-Praxis in Neu-Anspach. Ihr Jürgen Schilling — Und jetzt das Wichtigste: Bitte unbedingt gleich noch einmal den authentischen Erfahrungsbericht von Dr. Wolfgang Maibach l e s e n, noch besser: zelebrieren, auswendig lernen, auf der Zunge zergehen lassen, intensiv aufsaugen, tief verinnerlichen, einfach genussvoll SCHMAUEN…

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  18. Lieber wunderbarer Jürgen Schilling,

    jetzt bekommst du von mir einen riesigen und gaaaaaanz langen und stehenden Applaus für deine faszinierende und überzeugende Vorstellung des Schmauens.

    JETZT hab´ich´s RICHTIG verstanden !!!

    JETZT bin und bleibe ich ein VollblutSCHMAUER und freue mich auf die vielen wunderbaren gesundheitlichen Veränderungen die ja schon lange da waren , nun aber noch um ein vielfaches potenziert werden.

    Wie einfach diese kaugeniale Entdeckung isst ! Und ich hoffe, alle Schmauen-Coaches haben lange Anmeldelisten – denn:
    wer DAS entdeckt, erfährt am eigenen Leib, lernt und verinnerlicht ist im wahrsten SINNE ein GLÜCKSKIND !!!

    Ganz so wie ich !!!

    Bis bald, weitere erfreulichschmauliche Meldungen folgen . . .

    Haha – und ich grüsse dich mit einer Verbeugung , deine Petra Erbes aus Hildesheim

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  19. Hallo Herr Schilling, mein Name ist Rahm Lisa, ich habe soeben ihr Buch „Kau Dich gesund!“ gelesen. Ein Hammer! Ich machte im September bei Frau Zeller Petra den Kurs „Schmauen“ mit. Ich war begeistert. Nach 5 Wochen hatte ich schon 15 Kilo verloren, und nach weiteren 3 Wochen gingen noch einmal 5 Kilo weg, seid dem bleibe ich mit meinem Gewicht konstant. Bin Fit wie ein Turnschuh, mein Blutbild kann nicht schöner sein. Nach der Schulteroperation war ich nach zweieinhalb Monaten komplett ohne Schmerzen, konnte den Arm wieder wie normal bewegen und hochheben, man hat mir gesagt, dass dauert sicher 4 – 5 Monate. Jetzt trage ich wieder Größe 34 – 36, man sagt mir auch immer wieder, ich schaue 10 Jahre jünger aus, obwohl ich nächstes Jahr 60 Jahre werde. Ich wünsche ihnen alles erdenkliche Gute und noch viele erfolgreiche Seminare. Mit freundlichen Grüßen Rahm Lisa – aus dem Zillertal

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  20. Meine Empfehlung lautet: Mit Schmauen zu dauerhafter Gesundheit – es ist der einzig sichere Weg, Krankheiten zu vermeiden und wieder gesund zu werden. Genussreiches Schmauen ist nachweislich das einzig richtige REZEPT, damit die vielen Millionen über- und untergewichtigen und essgestörten Menschen, aber auch die unzähligen Stoffwechsel-Erkrankten ihre Gesundheit wieder gewinnen. Der Schauspieler und Buchautor Jürgen Schilling hat vor 26 Jahren durch einen Selbstversuch, durch eigenes Erleben sich vom Stoffwechselkranken, Ess-Sucht geplagten, übergewichtigen Menschen zum strahlenden Athleten in körperlicher und geistiger Hinsicht entwickelt. Es ist wirklich eine Wandlung, eine Umwandlung, ja eine unfassbare Metamorphose geschehen. Nachdem er sich in den harten Brocken seiner leidvollen eigenen Erfahrung verbissen, ihn schließlich zerkaut und über 9 Jahre mit Herz und Verstand durchgekaut hatte, ist es ihm gelungen, den Betonkopf der Dummheit zu spalten und die schwierige Materie in einer für alle zuträglichen und verdaubaren Form aufzubereiten. Sein daraus vor 17 Jahren kreiertes Werk „Kau Dich gesund!“ ist der beste Beweis dafür. Zu Recht verdient das inzwischen in der 7. Auflage erschienene Buch „Kau Dich gesund!“ von Jürgen Schilling den Status eines Long- und Bestsellers. Durch sein geradezu unvorstellbares Arbeitspensum, durch Intensivierung aller erdenklichen Kontakte in der Medienlandschaft, in der Jürgen Schilling in seinem Primärberuf zu Hause ist, durch wissenschaftliche Publikationen in renommierten naturheilkundlichen und ärztlichen Fachzeitschriften, durch die nun schon fast seit einem Jahrzehnt mit geradezu wunderbaren Erfolgen stattfindenden Schmauen-Intensiv-Seminare in den Räumen meiner Münchner Praxis in der Sauerbruchstraße, durch die wissenschaftlichen Studien mit der Universität Erlangen-Nürnberg (Herrn Dr. Siegfried Lehrl) und dem Münchner Endokrinologen und Immunologen Herrn Priv.-Doz. Dr. Wilfried P. Bieger konnte der Beweis erbracht werden, dass selbst bei diabetischer Stoffwechsellage der Insulinbedarf nicht erhöht, sondern gesenkt wird. Und das sogar bei kohlenhydratreicher Ernährung! Eine fundamentale Erkenntnis bei ca. 6 – 8 Millionen manifest an Diabetes Erkrankten, die – neben dem großen Leid – das Gesundheitssystem bis zum Lebensende in nahezu unbezahlbarer Weise belasten. Essgestörte Patienten von Bulimie bis Anorexia nervosa können durch das Schmauen ihre zum Teil lebensbedrohlichen Erkrankungen in den Griff bekommen, wie zahlreiche Zuschriften – auch in diesem Gästebuch – eindrucksvoll beweisen. Auch ich habe Herrn Schilling sehr viel an wertvollen Hinweisen und Anregungen für meine Patienten zu verdanken. Es ist die anerkennenswerte hohe Leistung von Herrn Jürgen Schilling, herausgefunden zu haben, warum es bisher kaum einem Menschen Spaß gemacht hat, richtig zu kauen – trotz der altbekannten Binsenweisheit „Gut gekaut, ist halb verdaut!“ und trotz der Anweisungen des legendären Forscherarztes Dr. F. X. Mayr, jeden Bissen „ausschmeckend“ zu kauen. Nach einer F. X. Mayr-Kur, das sei mir, einem F. X. Mayr-Arzt, erlaubt zu sagen, ist es mit der Herrlichkeit des Kauens meistens ganz schnell wieder vorbei, und die Patienten fallen zurück ins alte Essverhalten. Warum? Weil der Lustgewinn des richtigen Kauens noch nicht groß genug war, weil man das Schmauen noch nicht entdeckt hatte. Mit der Methode des Schmauens zeigt Jürgen Schilling einen praktikablen, einfachen Weg, wie man das für unsere Gesundheit alles entscheidende richtige, enzymatische Kauen und die damit einhergehende wichtige Vorverdauung, die chemische Reaktion, die Aufschließung des Bissens, die Entschlüsselung flüssiger und fester Nahrung im Mund schon nach kurzer Zeit mit derartig gesteigerten Geschmacksempfindungen wahrnimmt, dass man ganz schnell konditioniert ist, bis zum süßen (oder bitteren) Ende weiter zu kauen, weiter zu schmecken, weiter zu fühlen, kurzum: genussvoll zu schmauen. Und somit auch zwischen naturbelassener und naturfremder Nahrung sofort unterscheiden kann. Dieses genussvolle Schmauen kostet noch nicht einmal mehr Zeit. Im Gegenteil: Man gewinnt dabei nur Zeit. Lebenszeit! Und man spart eine Menge Geld. Die Menschen heute verwechseln Vollsein immer mit Sattsein. Die Milliarden an Medikamenten für Verstopfung, Völlegefühl, Blähungen, Sodbrennen, Darmerkrankungen verpuffen im wahrsten Sinne des Wortes als absolut wirkungslos. Davon ist noch kein einziger Mensch gesünder geworden. Wie die Kraft eines Baumes nicht in seinen Ästen oder Zweigen liegt, sondern in seinen Wurzeln, so stammt die biologische Kraft des Menschen nicht aus seinen Armen oder Beinen, sondern aus seinem Wurzelorganismus, den Verdauungsorganen. Der Verdauungsapparat ist ein Zentralorgan der biologischen Kraft, der Energie und der Gesundheit des Menschen. Viel Essen macht keineswegs besonders stark und gesund, sondern überlastet die Verdauungsorgane und macht den Menschen dadurch allmählich krank, fett und vorzeitig alt. Ganz abgesehen von den Folgekrankheiten wie hoher Blutdruck, Fettstoffwechselstörungen, Diabetes, Rheuma, Gicht, Alzheimer, Krebs etc. Der chronische Ernährungs-, Verdauungs- und Stoffwechselschaden ist beim heutigen Menschen der Zivilisationsschaden Nr. 1. Er untergräbt schleichend die Gesundheit und vermindert zunehmend unsere Leistungskraft, Widerstandsfähigkeit und Lebensqualität. Auch seelische Leiden mit Mangel an Lebensfreude und Depressionen gehören dazu. Jürgen Schillings heilende und segenbringende Auswirkung des genussvollen Schmauens enthält ohne Zweifel den Schlüssel, um: 1. die unsäglichen Zivilisationskrankheiten in den Industriestaaten und Schwellenländern zu reduzieren und den drohenden Kollaps der Gesundheitssysteme zu vermeiden. 2. das Milliardengeschäft mit der uferlosen Verführung der Konsumenten durch die Nahrungsmittelkonzerne und ihrer Propagierung von Fast Food, Cola, Softdrinks und zuckersüßen Limos ad absurdum zu führen. 3. den vielen Millionen über- und untergewichtigen und essgestörten Menschen, aber auch den unzähligen Stoffwechsel-Erkrankten ENDLICH das richtige REZEPT zu vermitteln, die Gesundheit durch genussreiches Schmauen wieder zu gewinnen. Meine dringliche Empfehlung lautet daher: Mit Schmauen zu dauerhafter Gesundheit – es ist wirklich der einzig sichere Weg, Krankheiten zu vermeiden und wieder gesund zu werden. Vergessen Sie Diäten und obskure Ernährungsempfehlungen, die Ihnen von säuerlichen Asketen gepredigt werden, sondern lernen und genießen Sie im Seminar aus berufenen Munde des Herrn Jürgen Schilling so schnell wie möglich das genussreiche Schmauen, denn wer zu spät kommt, den bestraft bekanntlich das Leben! – Dr. med. Gerhard Brand, Arzt für Naturheilverfahren, Sauerbruchstr. 8, 81377 München

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